نکات کلیدی برای خرید زودپز
برای خرید مدل های جدید و زودپزهای جدید برندهای معروف باید به یک مرکز خرید معتبر مراجعه کنید. اگر قطعات زودپز آسیب دیده باشند، باید توسط یک سازنده معمولی تعمیر یا تعویض شوند. قبل از استفاده دستورالعمل ها را به دقت بخوانید؛ در طول استفاده از زودپز، پنج قسمت "درپوش، سوراخ، شیر، حلقه و ورق" باید به خوبی نگهداری شود و زودپزی که بیش از 8 سال از آن استفاده شده است، حتی اگر ایرادی نداشته باشد، نباید دوباره استفاده شود. یافت. بزرگترین تفاوت زودپز با سایر اجاق ها در کلمه "فشار بالا" است. به دلیل خصوصیات هوادهی و فشار بالا، رسیدن، پوسیدگی و صرفه جویی در زمان هنگام پردازش غذا آسان است و از دست دادن مواد مغذی و طعم نسبتاً کم است. با این حال، همانطور که همه ما می دانیم، گرم کردن آب در یک ظرف در بسته بسیار خطرناک است. از آنجایی که بخار نمی تواند به بیرون نشت کند، فشار در ظرف بسیار زیاد خواهد بود که بسیار آسان است که باعث انفجار ظرف شود. به منظور جلوگیری از فشار بیش از حد در زودپز، زودپز مجهز به "شیر کاهنده فشار" است، به طوری که وقتی فشار در زودپز از حد تعیین شده بیشتر شد، از این تنظیم مصنوعی به بیرون نشت کند. ضعیف ترین مکان در زمان
زودپز با مهر زنی از صفحه آلومینیومی با کیفیت بالا یا ورق فولادی ضد زنگ ساخته شده است و فشار کاری آن 80 تا 100 کیلو پاسکال است. هنگام انتخاب زودپز، باید بررسی کنید که آیا سطح آن صاف و تمیز است، آیا لکه های قلیایی، لکه روغن و لکه های آب در داخل و خارج اجاق وجود دارد یا خیر و مهمتر از آن، سوراخ، فرورفتگی، خراشیدگی، خراشیدگی وجود دارد یا خیر. و سایر عیوب، اعم از اینکه کف و کناره های اجاق صاف، گرد و مرتب باشد و منافذ و سرباره وجود داشته باشد.
سپس اینکه زودپز آلومینیومی بهتر است یا زودپز استنلس استیل به قدرت اقتصادی خریدار بستگی دارد. از آنجایی که فرآیند تولید زودپز استنلس استیل دشوار است، قیمت آن نیز کمی گرانتر از زودپز آلومینیومی است. با این حال، تا زمانی که به عملکرد ایمنی مربوط می شود، تا زمانی که زودپز مطابق با استانداردهای ملی GB13623-92 و GB15066-94 تولید شود، می تواند استفاده ایمن را تضمین کند. با این حال، یک چیز باید واضح باشد، یعنی مهم نیست زودپز چه نوع زودپزی باشد، عمر مفید آن نباید از 8 سال بیشتر شود و عواقب طولانی شدن سرویس مطمئناً بیشتر از مزایای آن خواهد بود.
بر اساس آمار سالانه اداره شکایات انجمن مصرف کنندگان چین، "جدول آماری فصلی شکایات عمده مصرف کنندگان" گزارش شده توسط انجمن های مصرف کنندگان در استان ها و شهرهای مختلف کشور در سال 97 نشان می دهد که انفجار زودپزها بیش از این اتفاق افتاده است. بیش از 20 درصد از کل شکایات، باعث یک کشته و 7 جراحت و تعداد زیادی خسارت مالی شده است. آمار موارد عمده در سال 1998 نشان داد که انفجارهای زودپز 10 درصد از کل را شامل می شود، از جمله سه انفجار در ژجیانگ سانمن از سپتامبر تا نوامبر. پیرمردی به نام ژو هلیان از زودپز برای پختن فرنی استفاده می کرد. تنها هشت دقیقه پس از قرار گرفتن برنج در آتش، انفجاری رخ داد که باعث سه شکستگی و اختلالات روانی در بدن او شد. یک 25-ساله قربانی انفجار زودپز به دلیل شکستگی چشمان خود نابینا شد و حتی به فکر مرگ افتاد.
تجزیه و تحلیل جامع علل تصادفات متعدد نشان می دهد که:
عموما زودپز حادثه دیده زودپز قدیمی استاندارد و زودپز با «سرویس تمدید» است که دولت صراحتاً تولید و فروش آن را ممنوع کرده است. البته مواردی نیز وجود دارد که کاربر در مورد اصل کار زودپز، عملکرد و نقش قطعات ایمنی کاملاً مشخص نیست و به همین دلیل نمی تواند به طور معقول از زودپز استفاده کند. طبق اعلام اداره نظارت فنی، زودپز قدیمی از نظر طراحی معیوب بوده و فاقد وسایل ایمنی لازم است. استاندارد قدیمی (ZBY{0}}) از سال 1993 خارج شده است و یک استاندارد ملی جدید (GB13623-92) مورد استفاده قرار گرفته است. با این حال، برخی از تولیدکنندگان زودپز استانداردهای جدید را رعایت نکردند و برخی حتی با علامت گذاری برچسب های جدید روی اجاق های قدیمی، مصرف کنندگان را فریب دادند.
به یک معنا، کلید تشکیل فشار بالای زودپز، حلقه لاستیکی زودپز است، در حالی که کلید دستیابی به کاهش فشار، "شیر کاهش فشار" و ورق قابل ذوب است.
واشر زودپز از لاستیک به عنوان ماده اولیه اصلی ساخته شده است و از مواد افزودنی زیادی مانند ولکانیزه کننده، ضد پیری، ماده فعال، پرکننده و رنگ دهنده در فرآوری آن استفاده می شود. به منظور کاهش هزینه تولید، برخی از تولیدکنندگان غیرقانونی، افزودنیهای غیرغذایی را اضافه کردهاند که به راحتی باعث آلودگی مواد غذایی میشوند و در فرآیند مصرف اثرات نامطلوبی بر بدن انسان وارد میکنند. برای اینکه زودپز را تحت فشار نگه دارید، کارشناسان پیشنهاد می کنند که دو حلقه لاستیکی را در خانه تهیه کنید که یکی از آنها مخصوص پخت غذاهای روغنی است تا عمر حلقه لاستیکی دیگر را تا 3 تا افزایش دهد. 5 بار.
ضمناً در طول عمر زودپز باید بر عملکرد پنج قسمت ایمنی «درپوش، سوراخ، شیر، حلقه و ورق» مسلط باشد.
روکش: هنگام بستن درپوش دستگیره های بالایی و پایینی بسته و پس از خنک شدن درپوش باز می شود.
سوراخ: قبل از استفاده، بررسی کنید که آیا سوراخ اگزوز بدون مانع است یا خیر و انسداد پوشش ضد انسداد و شیر توقف را به موقع برطرف کنید.
شیر: شیر محدود کننده فشار نباید برای فشار دادن اجسام سنگین استفاده شود و همچنین نمی توان آن را با اجسام دیگر جایگزین کرد. هنگامی که سوپاپ اطمینان تخلیه می شود، نشان می دهد که فشار در دیگ از فشار بیشتر شده است و منبع آتش باید فوراً خاموش شود یا به جای آن از آتش سبک استفاده شود.
حلقه: حلقه آب بندی درب قابلمه باید بعد از هر بار استفاده تمیز و قبل از استفاده خیس شود. در صورت کهنه شدن، نشت هوا و تغییر شکل فوراً تجدید شود.
ورق: این یک ورق آلیاژی ایمن با نقطه ذوب پایین است که به شدت اندازه گیری شده است و هرگز نمی توان آن را با هیچ ورق فلزی دیگری جایگزین کرد. بقایای مواد غذایی نباید به تراشه ذوب شونده متصل شوند تا بر هدایت گرما تأثیر نگذارند.
نه
نه